05手羽先煮込みスープ雑炊

用意するもの：

手羽元、人参、チンゲンサイ、ごぼう

レンコン粉、ショウガ粉、高野豆腐、いわし粉、玄米ごはん

１、野菜はみじん切り、ごぼうは磨り下ろし

手羽元、高野豆腐、玄米ごはんと一緒に水を入れたお鍋で煮込みます。

２、２０分位強めの中火で煮込み

手羽元がホロホロになりだしたら、

いわし粉、レンコン粉、ショウガ粉を加えて

軽く火を通します。

３、手羽元は骨から肉部分をほぐしとって、

混ぜ合わせて、出来上がりです！！！

いわし粉、レンコン粉、ショウガ粉は

後から入れると香りが消えずに

いい具合に仕上がりますよ〜☆